Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2014 » Июнь » 16 » Блюда на новый год 2015 недорогие
19:16 Блюда на новый год 2015 недорогие |
Ингредиенты: Сало с мясными прожилками – 1 кг Шелуха с 4 луковиц Соль – 200 гр Вода – 1 л Чеснок – 4-5 зубчиков Лавровый лист, душистый перец горошком, смесь перцев молотая, Ваши любимые приправы...
Рецепт приготовления: Луковую шелуху промыть в холодной воде. Воду нагреть в кастрюле до кипения, растворить в ней соль, добавить луковую шелуху и кипятить 10 минут. В кипящий рассол положить сало так, чтобы оно полностью было в жидкости. Варить на медленном огне 1 час, потом выключить огонь и оставить сало в рассоле ещё на час. После этого достать сало и оставить охлаждаться до комнатной температуры. Чеснок мелко порезать и перемешать с молотой смесью перцев. На остывшем сале сделать ножом неглубокие надрезы и натереть его смесью чеснока и перцев и оставить при комнатной температуре на час. Сало убрать на 5-6 часов в холодильник, после чего оно готово к употреблению. Результат на фотографиях:
|
Категория: Меню, рецепты |
Просмотров: 264
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
|
|