| Статистика |
Онлайн всего: 3 Гостей: 3 Пользователей: 0 |
|
Главная » 2014 » Июнь » 14 » Блюда новогоднего стола 2015 года
07:46 Блюда новогоднего стола 2015 года |
Для отдыха на природе просто необходимый и легко готовящийся салат! С шашлычком идет на ура!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 штуки;
помидоры — 3 штуки;
перец жёлтый сладкий — 1 штука;
1 зубчик чеснока;
кинза — несколько веточек;
зелёный лук (шнитт и батун) — несколько перьев;
сок лимона — 1 столовая ложка;
оливковое масло — 3 столовые ложки;
соль, перец по вкусу.
Готовим:
Баклажаны вымыть и разрезать вдоль, но не до конца, а так, чтобы две половинки были скреплены у хвостика. Замочить баклажаны в подсоленной воде на 30 минут.
Затем уложить баклажаны на решетку-гриль и запечь над раскалёнными углями, периодически переворачивая.
Запечённые баклажаны остудить и снять шкурку. Нарезать баклажаны кубиком, сложить в миску.
Добавить оливковое масло, лимонный сок, мелконарезанный чеснок, часть кинзы и лука. Перемешать.
Пока баклажаны настаиваются в специях, подготовить остальные овощи.
С помидор снять шкурку и нарезать их кубиком.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать кубиком.
Мелко нарезать оставшуюся зелень.
Не забудьте оставить несколько листиков кинзы для украшения.
К баклажанам добавить нарезанные овощи и травы.
Перемешать и украсить листиками кинзы.
Подавать салат к любому мясному шашлыку.
Приятного аппетита!
|
|
Категория: Меню, рецепты |
Просмотров: 242
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
|
Главная