Ингредиенты: Грибы (вешенки), 60 г уксуса, 1 стакан воды, лавровый лист, 5-8 шт. черного перца горошком, неполная ст. ложка соли.
Способ приготовления: Растворить в тёплой воде соль, добавить уксус, лавровый лист и перец. Вскипятить рассол, добавить нарезанные грибы и варить 20 минут. Подавать грибы остывшими с растительным маслом и зеленью. Приготовленные таким образом грибы, залив тем же рассолом, можно хранить в холодильнике 5-6 дней.
Удачи Вам и приятного аппетита!
|