Главная » 2014 » Июнь » 16 » Рецепты блюд на новый год 2015
19:00 Рецепты блюд на новый год 2015 |
Ингредиенты на 4 порции:
1 кг баклажанов
4 зубчика чеснока
3 луковицы
2 моркови
3 стручка сладкого перца
5 стол. ложек растительного масла
500 мл томатного сока
50 г зелени укропа
4 лавровых листа
соль, молотый черный перец
Способ приготовления:Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1,5 см. Посолить и оставить на 15 мин. Затем промыть водой и слегка отжать. Обжарить на 3 стол. ложках масла.
Для соуса лук и перец нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на 2 стол. ложках масла, влить сок, посолить, поперчить и тушить 10 мин.
В подготовленные банки уложить укроп и лавровый лист. Затем, слоями, баклажаны и горячий соус, уплотняя слои ложкой. Стерилизовать 15 мин и затем плотно укупорить.
Удачи Вам и приятного аппетита!
|
|
Категория: Меню, рецепты |
Просмотров: 321
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
Главная